РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЛЕПЕШЕК! 🥔🥔🥞
Картошка то уж точно есть в каждом доме! И, если вы уже не знаете, как еще ее по-новому и вкусно приготовить, обязательно посмотрите наш рецепт! 😍
Готовятся ОЧЕНЬ легко и просто! А с соусом подадите, так вообще, пальчики оближешь! 🤤🤤🤤
Картофельные лепешки
Ингредиенты:
Картофель — 500 г (можно использовать оставшееся пюре)
Морковь — 100 г
Мука — 35 г
Сыр Моцарелла — 40 г
Петрушка — 1/2 пучка
Соль — 1 ч.л.
Черный перец — 1/4 ч.л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки
Панировочные сухари Панко (или дополнительная мука) — для панировки
Соус:
Сметана — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп или петрушка — 1/2 пучка
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель и морковь отварить в кожуре до готовности. Очистить и остудить.
2. Овощи размять в пюре.
3. Добавить нарезанную петрушку, муку, соль, перец и мускатный орех.
4. Сыр натереть на крупной терке и добавить в общую массу. Перемешать.
5. Сформировать из теста 8-10 шариков и обвалять в сухарях. Сформировать из каждого лепешку.
6. Обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
7. Подавать с соусом из сметаны с измельчёнными чесноком и зеленью.
Как вам рецепт? Готовили что-то похожее?)